１日30食限定！

清流育ちのうなぎを丹念に香ばしく焼き上げた蒲焼をふっくら柔らかく炊き上げました。

昭和の初期に展明の祖父が作り上げた、昔なつかしの味を、素材、製法をできるだけ再現して復刻させました。

だしにこだわり！

かにの旨さをたっぷり炊き込みました。