〜創業から120年以上〜
麹と天然醸造の技術を受け継いできた、
九州の醤油蔵元が製造。
『旨味を引き出す 塩麹』
無添加/佐賀県産米麹/時短・万能調味料
【酵素のチカラで料理がもっと美味しく】
『自然な旨味がアップ』
麹の酵素がデンプンやタンパク質を分解し、甘みや旨味成分を最大限に引き出します。
スープや味噌汁に加えるだけでも旨味が深まります。
『お肉やお魚が柔らかく』
下味として漬け込むと、酵素の働きで身がふっくらと柔らかくジューシーに。
五島沖の海水塩の旨味に、麹の甘みがじんわり重なる味わいです。
いつもの塩の代わりに、味に深みを出す調味料としてもお使いいただけます。
※厳選した国産原料のみを使用しています
・長崎県五島沖の海水塩
・佐賀県産米の米麹
【こんな一品に、活躍します】
鶏肉のソテー・肉や魚の漬け込み・炒め物・塩焼きそば・浅漬けの素 など
【酵素力の強い米麹をこだわりの製法で】
職人が温度・湿度・風を五感で調整しながら、3日間かけて米の芯まで発酵。
一般的な表面発酵の米麹とは違う、酵素力の強い麹に仕上げています。
【身体にやさしい自然由来の味わい】
無添加・保存料不使用。
化学調味料に頼らず、お米や塩、野菜といった自然の素材が持つ旨味だけで満足感のある味付けに。
【毎日の食卓に、麹のチカラを。】
かけるだけ、漬けるだけ、和えるだけ。
「いつもの調味料に置き換えるだけ」で使える麹調味料。
毎日のお料理や、お世話になっている方への贈り物にも。
九州の蔵元が、菌と向き合いながら丁寧に育てた米麹。
その発酵のチカラを、ぜひお試しください。
◆商品名:無添加 塩麹
◆内容量:150g 2個セット
◆原材料: 米麹(国内製造)、食塩
◆栄養成分表示:(100g当たり)エネルギー:119kcal たんぱく質:2.2g 脂質:0.6g 炭水化物:26.1g 食塩相当量:12.16g
◆本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等):該当なし
◆保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。
【よくあるご質問】
Q. 内容量はどのくらいですか?
A. 1個あたり150g入りのスパウトパウチ容器でお届けします。
Q. 添加物や保存料は使用されていますか?
A. 無添加・保存料不使用でお作りしております。
Q. 配送方法はどのようになりますか?
A. メール便にて送料無料でお届けいたします。
送料は「地域別料金+クール便278円」。
ご注文は1,800円以上から承ります。
合計金額16,200円以上で送料無料!




























